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CINGHIALE PROTAGONISTA NEI MENU' DEI RISTORANTI DI SULZANO
01-10-20 ore 06.00 Dieci giorni dedicati al cinghiale e alle sue ricette: la "sagra del cinghiale" non solo non "salta", come e' successo per altre iniziative simili, ma si allunga e si arricchisce anche di ristoranti aderenti che non si trovano a Sulzano. Organizzata dalla Prolago Sebino in collaborazione con il Comune, l'iniziatica viene intesa come un segno di ripresa delle "buone abitudini, della socialita' e dell'economia del territorio".Rispetto al passato, in realta', la sagra in piazza non ci sara', ma sono aumentate le attivita' che offrono menu' a base di cinghiale.Fino all'11 ottobre si potranno degustare particolari ricette al Toscano, al Cacciatore, all'Alpino e alla Veranda Malerba, a Sulzano, alla Perla Sebina di Pilzone d'Iseo, alle Fontane e Laboratorio Emporio a Sale Marasino. Il Bar Pistacchio proporra' panino con salamina di cinghiale e la pizzeria In piazza, la pizza con il cinghiale.
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